Der erste Eindruck, der potenzielle Gäste von deinem Betrieb erhalten, ist immer visuell. Ob es nun ein Bild von der Aussenansicht deines Restaurants oder ein kleines Image-Video aus dem Betrieb ist. Wir sorgen für einen bleibenden Eindruck.

Produktionen für die Gastronomie

Leistungen

Unsere Menüangebote bestehen zu gleichen Teilen aus Administration, Marketing, Beratung und Strategie. Esskalation kennt die Herausforderungen der Gastronomie aus dem Effeff. Um deine Bedürfnisse zu stillen, bieten wir unser Menü in acht verschiedenen Karten mit unterschiedlichen Gängen an. Dabei passen wir unsere Rezepte natürlich deinem persönlichen Geschmack an.

Küchenchefs

Unser Küchenstil: für jedes Bedürfnis das passende Gericht. Esskalation ist die Agentur der Schweizer Gastronomiebranche. Wir stehen unseren Kunden mit Rat und Tat zur Seite und bieten konzeptionelle Beratung, die Umsetzung der besprochenen Massnahmen und Services an. Alles aus einer Hand und mit viel Herzblut an überzeugenden Lösungen.

Produktion für die Gastronomie Unser Angebot für Video und Fotografie

Schönheit liegt im Auge des Betrachters. Damit ein Bild oder Video aber auch objektiv betrachtet schön ist, muss bei der Erstellung des Inhalts einige Standards berücksichtigt werden.

Eine optimale Visualisierung deines Betriebes liegt immer deine Betriebsphilosophie zu Grunde. Was für eine Küche bietest du deinen Gästen an? Welche Stimmung möchtest du übermitteln? All das fliesst in die Bildsprache mit ein und gibt eine Richtung vor, wie wir dich, deinen Betrieb und dein Angebot in Szene setzen. Natürlich produzieren wir nicht nur die Bilder und Videos, sondern bearbeiten diese auch nach. So wird dein Lokal auch visuell auf deine individuelle Art kommuniziert.

Das leisten wir im Bereich Produktion für Restaurants und Hotels

Fotografie

Videografie

Fotografie Perfekt in Szene gesetzt

Zuerst definieren wir zusammen mit dir eine Bildsprache. Also die Richtlinien, die der Produktion sämtlicher Bilder berücksichtigt werden müssen. Danach geht es an die Sujets. Soll lediglich das Lokal und deine Menüs abgelichtet werden, oder sollen wir zudem noch Fotos vom Personal anfertigen? Sobald all dies definiert und ein gemeinsames Datum für das Fotoshooting gefunden ist, werden die Bilder produziert. Im Anschluss wird diesen in der Nachbearbeitung noch der letzte Schliff verliehen.

Wir bieten professionelle Bilder in folgenden Bereichen:

Wir zeigen die Gesichter des Lokals. Ob Inhaber, Mitarbeiter oder Teambilder. Gerne erstellen wir auch dynamische Service-Bilder in Aktion.

Wir fertigen sowohl Bilder von der Aussen-, wie auch der Innenansicht deines Lokales an. Dabei inszenieren wir jeden Raum aus dem bestmöglichen Winkel. 

Nichts regt den Appetit von potenziellen Gästen so an, wie schmackhafte Food-Bilder. Wir sorgen dafür, dass beim Betrachten deiner Menüs und Desserts deinen Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft.

Videografie Licht, Kamera, Action!

Wie auch bei der Produktion von Bildern, müssen hier zuerst ein paar Grundsatzüberlegungen gemacht werden. Was soll das Video aussagen? Welches Gefühl soll übermittelt werden? Sobald dies definiert ist, werden die einzelnen Szenen und Drehorte definiert und in einem Drehbuch festgehalten. Nach der Produktion des Videos, werden die einzelnen Szenen zu einem stimmigen Film zusammengeschnitten.

Folgende Videoproduktionen bieten wir an:

Wir zeigen Deinen Betrieb von der besten Seite.

Zur Inszenierung eines Angebotes empfiehlt sich diese Art der Produktion.

Du möchtest kurz und prägnant eine Erklärung Deines Angebotes visualisieren? Kein Problem.

Wir rücken Dein Produkt in’s richtige Licht und zeigen die Vorteile optimal auf.

Produktion für Restaurants und Hotels Visuelle Einzigartigkeit

Fotografie

Bilder sagen mehr als tausend Worte. Nicht nur in Form des Gezeigten, sondern auch in der Qualität und Inszenierung des Inhalts. Professionelle, individuelle Bilder zeigen somit auch, dass ein professioneller Betrieb dahinter steckt und sind daher ein Muss.

Videografie

Ein Video ist nicht nur die für den Betrachter einfachste Art des Informationskonsum. Mittels Bild, Ton und Schnitt ist es auch die einprägsamste und somit beste Art der Inhaltsvermittlung.

FAQ und aufgeklärte Mythen

Die Bilder einer Webseiten sollten alle im gleichen Stil erstellt sein. Also mit den gleichen Einstellungen und zur gleichen Tageszeit, sodass kein offensichtlich grosser Unterschied dazwischen liegt. Mit einer Handykamera ist dies schwierig zu bewerkstelligen. Vor allem bei der Inszenierung von Food-Bildern.

Ein Video spricht deine potenziellen Gäste auf verschiedene Ebenen an, wozu Bilder nicht in der Lage sind. Eine mit Musik hinterlegte Tour durch Deinen Speisesaal übermittelt die Philosophie Deines Betriebes optimal und ohne Worte.

Dein Problem unsere Lösung

Esskaliere mit uns

Du hast ein Bedarf in der Unterstützung im Bereich Administration für Restaurants und Hotels? Dann schreibe uns hier kurz, wobei wir Dich genau entlasten können. Wir melden uns anschliessend unverbindlich bei dir:

Esskalation