Wer in unserer Küche steht
Lerne die Küchenchefs kennen, die dir dein Menü zaubern werden.
Esskalation ist die Agentur der Schweizer Gastronomiebranche. Wir stehen unseren Kunden mit Rat und Tat zur Seite.
Nadia Etzweiler
PARTNER
Marketingleiterin MBSZ
Die Multitaskerin der Agentur. Ihr Menü bietet Kundenbetreuung, Konzeptarbeiten, Marketing, Kommunikation, Gestaltungen und Kundenadministration wie Buchhaltung und Personalwesen. Nadia zeichnet sich dadurch aus, dass sie mit voller Leidenschaft ihre Aufgaben erledigt. Sie ist die Stelle, an der sämtliche Fäden zusammenkommen und wo das grosse Ganze entsteht.
- Seit 2004 in der Gastronomiekommunikation am kochen
- War neun Jahre die gute Seele bei Best of Swiss Gastro, fünf Jahre davon in der Geschäftsleitung
- Leitete bei GastroSuisse die Verlage GastroJournal und Edition Gastronomique
- Stets in Begleitung der französischen Bulldogge Harley
- Epicurien Disciples Escoffier
- Fachjurymitglied Wedding Award Switzerland
Andy Della Casa
PARTNER
Dipl. Online Marketing Manager
Seit dem Abschluss seiner KV-Lehre lebt Andy im Online-Marketing. Wo zu Beginn das einfache Schalten von Neuigkeiten serviert wurde, sind heute mehrgängig Menüs mit Funnel-Systemen, Contentpläne und Social-Media Strategien auf der Speisekarte. Dabei lernte er früh die wichtigsten Lektionen der KMU-Welt kennen: Geh die Herausforderungen an, sieh den Nutzen in neuen Technologien und sorge immer für genug Kaffee.
- Seit 2005 in der digitalen Kommunikation verschiedener Branchen tätig
- Leitete die gesamte, digitale Kommunikation von Best of Swiss Gastro
- Digitaler Marketing-Allrounder
- Ist Landbesitzer in Schottland und somit ein Lord
- Epicurien Disciples Escoffier
Harley von Troublemaker
BÜROWÄCHTER
Ausgezeichnete Schnarchnase
Der heimliche Partner der ersten Stunde sowie rassenreiner und einziger Franzose im Büro. Er geht charmant und hartnäckig mit der Stupsnase durch die Wand und eskaliert ideenreich, wenn es darum geht, im Schosse der Partner die garenden Ideen als erster mitzubekommen. Er versteht es, die manchmal langen Tage mit Kuscheleinheiten aufzulockern und ist mit seinem gleichmässigen, kraftvollen Schnarchen eine akustische Bereicherung im Agenturalltag. Seine Hauptaufgabe jedoch liegt darin, sich während des Essens als lebendiger Staubsaugerroboter um allfällige auf den Boden fallende Krümel zu kümmern. Diese Aufgabe erfüllt er stets zu vollster Zufriedenheit.
- Freut sich über jeden Besuch, IMMER
- Ausgewiesener Feinschmecker in der Geschmacksrichtung „Allesessen“
- Schläft gerne während Meetings ein
- Pflegt eine geheime, romantische Liaison mit einer deutschen Schäferhund Mischlingsdame
